Crème glacée à l’ail noir bio vanille et miel
L’ail noir confère une touche sucrée-salée à la crème glacée maison. Équilibré par le goût chaleureux de l’extrait de vanille pur et le miel liquide, ce dessert est un chef-d’œuvre.
INGRÉDIENTS 6 PORTIONS :
- 1/2 tasse de lait
- 1 tasse de crème fraîche
- 3/4 tasse de miel liquide
- 6 gousses d’ ail noir bio de chez Cadichon
- 1/2 c. à thé Extrait de vanille pur
- 2 jaunes d’œuf
PRÉPARATION :
1 Dans une casserole à fond épais, mélanger le lait, la crème, le miel et l’assaisonnement à l’ail noir bio, et porter doucement à ébullition.
2 Entre-temps, combiner les jaunes d’œuf et la vanille dans un petit bol. Incorporer au fouet une petite quantité du mélange de crème chaud à celui des jaunes d’œuf, pour que le tout devienne tiède (et éviter de brouiller les œufs). Ajouter le mélange d’œufs tiédi au mélange de crème chaude. Fouetter jusqu’à consistance homogène.
3 Cuire la crème à feu moyen-doux en remuant constamment jusqu’à ce qu’elle soit assez épaissie pour couvrir le cialis sans ordonnance
dos d’une cuillère. Passer au tamis fin, couvrir, puis réfrigérer pour refroidir complètement.
4 Une fois le acheter du cialis en ligne
mélange entièrement refroidi, le transférer dans le grand bol d’une sorbetière. Baratter jusqu’à ce que le mélange épaississe (environ 20 minutes pour une crème glacée molle). Pour une crème glacée plus dure, transférer le mélange dans un contenant allant au congélateur et laisser le mélange durcir.